Schlagwort-Archive: Sesam

Nachmittagsgenuss – Avocado-Eis mit Sesamkrokant

Publiziert am 25. Juli 2010 von Martin | 8 Kommentare

Eis als Nahrungsersatz ist out – die Temperaturen sind wieder soweit im sommerlichen Normal, dass der Eisgenuss wieder auf die Zwischenzeit verbannt wird. Das nutze ich zum Herstellen einer herzhaften Eiscreme mit Avocado, die ganz wunderbar zu einem faulen Sonntagnachmittag … Weiterlesen →

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Sesam-Nuggets mit Thaispargel und Korianderpüree

Publiziert am 2. Mai 2010 von Martin | 6 Kommentare

Heute muss es schnell gehen, es gibt noch viel zu tun. 1 doppelte Hühnerbrust schneide ich in nuggetgroße Stücke und mariniere sie für 30 Minuten in 2 EL Honig 4 EL Sojasauce etwas Sesamöl, Salz, Pfeffer. Dann brate ich das … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Alltagsküche | 6 Kommentare

Lasagne mit Lachsforelle und Wokgemüse

Publiziert am 27. März 2010 von Martin | 7 Kommentare

Schuhbeck nennt diese Lasagne “offene Lasagne”. Damit meint er, dass sie nach dem Zusammenbau nicht mehr überbacken, sondern gleich verzehrt wird. Das klingt ungewohnt, aber schmeckt sehr gut. Und auch hier fehlt das Bild im Kochbuch, also nachkochen! Zunächst putze … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Dinner for X, Schuhbecks fehlende Bilder | 7 Kommentare

Thai-Schellfisch mit Reisnudeln

Publiziert am 28. Februar 2010 von Martin | 2 Kommentare

Ein guter Vorsatz für dieses Jahr war, keine Kochbücher mehr zu bunkern, aus denen dann nie gekocht wird. Und weil man sonntags gerne mal eine gute Tat begeht, hab ich mir diesmal Donna Hays “Keine Zeit zum Kochen” vorgenommen. Schnell … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Alltagsküche, Nachgekochtes | 2 Kommentare