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Tag Archives: Fischsauce
Unmotiviertes Gemüsecurry mit interessanten Austernpilzen
Es ist immer noch heiß… Heute bin ich nicht so richtig in Kompositionsstimmung, ein paar asiatisch anmutende Zutaten im Kühlschrank (Chinakohl, Möhren, Ingwer, Knoblauch) verdichten sich zu einem Gemüsecurry, dazu gibt es Reis. Interessant wird es erst, als ich ein … Continue reading
Posted in Alltagsküche
Tagged Chinakohl, Fischsauce, Ingwer, Knoblauch, Möhre, Reis, Sojasauce, Zitrone
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Thai-Schellfisch mit Reisnudeln
Ein guter Vorsatz für dieses Jahr war, keine Kochbücher mehr zu bunkern, aus denen dann nie gekocht wird. Und weil man sonntags gerne mal eine gute Tat begeht, hab ich mir diesmal Donna Hays “Keine Zeit zum Kochen” vorgenommen. Schnell … Continue reading
Posted in Alltagsküche, Nachgekochtes
Tagged Fischsauce, Frühlingszwiebel, Ingwer, Reisnudel, Schellfisch, Sesam, Sesamöl
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