Kategorien
-
Blogroll
- 2 steps away from paradise
Vorschau schließen
Loading... - Arthurs Tocher kocht
Vorschau schließen
Loading... - Cherry Blossom's Table
Vorschau schließen
Loading... - fool for food
Vorschau schließen
Loading... - Kleiner Kuriositätenladen
Vorschau schließen
Loading... - küchentanz
Vorschau schließen
Loading... - lamiacucina
Vorschau schließen
Loading... - Natürlich! Wildkräuter.
Vorschau schließen
Loading... - new kitch on the blog
Vorschau schließen
Loading... - Nokedli
Vorschau schließen
Loading... - paprika meets kardamom
Vorschau schließen
Loading... - pastasciutta
Vorschau schließen
Loading... - spicy
Vorschau schließen
Loading...
- 2 steps away from paradise
Category Archives: Grundlegendes
Housekeeping
Was für ein schönes Herbstwochenende! Die einzige, die nicht mitspielt, ist meine tropfende Nase. Ich fühle mich ein wenig dösig, nicht schlimm genug, um im Bett zu liegen, aber nicht gut genug, um draußen etwas zu unternehmen. Was also tun … Continue reading
Posted in Blog und Netz, Kochwerkzeuge, Vorratsküche
4 Comments
Resteessen: Reispfanne mit Garnelen
Gestern erwähnte ich ja die Reste vom Fischessen – Pilzreis, von der fruchtigen Tomatensauce war noch was da und der Romanesco-Kopf war ja auch erst wenig geplündert… im Tiefkühler liegt noch eine Packung geschälte Garnelen, also die Reisreste mit ein … Continue reading
Posted in Grundlegendes
Leave a comment
Süßsaure Hagebutten
Wir hatten ein schönes Wochenende. Das fast noch sommerliche Frühherbstwetter hat uns zum Sammeln verleitet, Berge von Vogelbeeren, Schlehen, Weißdorn, Wildäpfeln und -birnen und eben Hagebutten haben wir nun auf dem Küchentisch. Ein besonderes Rezept sind diese süßsauren Hagebutten. Zum … Continue reading
Posted in Grundlegendes
Leave a comment
scheissedabinichjadrin
Die Site fiel mir zum ersten Mal auf, als in meinen Blogstatistiken sich ausgerechnet das Gericht “Gefüllter Kohlrabi mit Seeteufel” nach vorne schob. Ok, lecker war es schon, aber warum plötzlich diese Drängelei danach? Ein Blick in die referrer-Liste führte … Continue reading
Posted in Blog und Netz
Leave a comment
Natürlich! Wildkräuter.
Wer meinen Veröffentlichungen der letzten Zeit gefolgt ist, hat eventuelle eine leichte Zunahme des Themas Wildkräuter bemerkt. Wie schon hier erwähnt, habe ich seit ein paar Monaten meinen “Kräuterschein” und die Kräuter begeistern mich so, dass sie künftig eine eigene … Continue reading
Posted in Blog und Netz
2 Comments
Viva la Kräuterworkshop!
Es ist vollbracht! Unser erster Wildkräuter-Workshop ist gelaufen! Die Spülmaschine läuft immer noch – es ist beeindruckend, wieviel Geschirr 12 Leute verbrauchen können beim Erstellen eines leckeren Wildkräuter-Büffets. Doch der Reihe nach… Wir hatten gutes Wetter bestellt und prompt tat … Continue reading
Posted in Events, Kräuterküche
4 Comments
Foodfotografie
Foodies aufgepasst – in den Untiefen des Internets hab ich diesen Workshop von Lissi Cölfen aufgetan – Klingt mächtig interessant, ich bin dabei… und dann werden vielleicht auch die Fotos hier besser Kommt noch jemand mit? Bookmark on Delicious Recommend … Continue reading
Natürlich – Wildkräuter! Workshop in Münster
Der Münsteraner Möbelkäufer erfreut sich seit langem der Möglichkeit, sein Lieblingsmöbel in schönem Ambiente zu besichtigen und zu kaufen – in einer ehemaligen Brennerei und Gaststätte in Münster-Mecklenbeck hat das Naturmöbelhaus von Eckhart Bald seinen Sitz. Auch ich habe dort … Continue reading
Posted in Events, Kräuterküche
4 Comments
Jetzt bin ich Wild- und Heilkräuterpädagoge
Es ist geschafft! Nach 16 Monaten, einem Schulwechsel, einem Rechtsstreit und einer tollen Zeit mit 16 Kursteilnehmern im Kloster Vinnenberg bei Warendorf bin ich seit gestern zertifizierter Wild- und Heilkräuterpädagoge. Auch wenn mich zunächst die Kulinarik in diesen Kurs gebracht … Continue reading
Posted in Events, Kräuterküche
6 Comments
Kochcluburlaub in Brensbach
Exhausted but energized – ein anregendes Kochwochenende mit dem XING-Kochclub liegt hinter mir. Gemeinsam mit 16 anderen Unerschrockenen und zwei Kindern verbrachte ich die Zeit von Donnerstag abend bis Sonntag Mittag auf dem idyllisch gelegenen Weberhof, der normalerweise als Bauernhof-Urlaubs-Kinderparadies … Continue reading
Posted in Events, Kulinarisches auf Reisen
2 Comments
